Sehr große, längliche gekerbte, purpurviolette glänzende Blätter, ein wenig blasig, sehr duftend und dekorativ.
zum Würzen von Salaten und Fleischgerichten
besonders zur Verfeinerung von Salaten und Soßen
Gurkenkraut Borago officinalis für Soßen, Kartoffeln, gekochte Eier. Borretsch-Tee wirkt blutreinigend und beruhigt die Nerven
Wildkräuter-Spezialität
mehrjährig, für Teezubereitung wichtig, hilft gegen Magenverschleimung, Magenerkältung und starkem Husten
aktueller Tipp: jetzt Feldsalat aussäen